Blaubeeren gefriergetrocknet - 100g

  • Komplexes, fruchtiges Aroma
  • Angenehmen Süße
  • Tief dunkelblaue Farbe
  • Reich an Vitaminen
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Naturbelassen
Geschwefelt
Ungezuckert
Fruchtigsüß
Gezuckert
Säuerlich




















Glutenfrei
GMO Frei
Naturbelassen
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Zucker
Ohne Zusätze
Rohkost
Vegan

Blaubeeren, oder Heidelbeeren, wie sie auch genannt werden, besitzen ein komplexes, fruchtiges Aroma mit einer angenehmen Süße und stecken voller hochwertiger Inhaltsstoffe.
Diese wertvollen Vitamine, Mineralsto
ffe, Spurenelemente und Mineralien sind durch den schonenden, jedoch aufwendigen Trocknungsprozeß in noch konzentrierterer Form enthalten.

Auch ihre tief dunkelblaue Farbe und ihr feiner Geschmack ist in den gefriergetrockneten Blaubeeren noch intensiver.
Um 100 g gefriergetrocknete Blaubeeren herstellen zu können, werden ganze 700 g vollreife Beeren benötigt.

Das Besondere an gefriergetrockneten Blaubeeren:

Durch den einzigartigen Prozess der Gefriertrocknung bleiben die natürliche, dunkelblaue Farbe sowie die Nährstoffe der Blaubeeren erhalten und ihr Geschmack wird dabei sogar noch intensiviert.
In einem besonders schonenden, jedoch auch aufwendigem Verfahren wird den Beeren ihre Feuchtigkeit mittels sogenannter Sublimation entzogen. Dazu werden sie zunächst tiefgefroren und anschließend einem Unterdruck ausgesetzt. Durch den Druck in der Vakuumkammer verdampft das in den Früchten enthaltene Wasser, ohne vorher in seinen flüssigen Aggregatzustand überzugehen.

Dadurch werden sie zu einem natürlich leckerem und knusprigen Geschmackserlebnis, mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. 

Allergene

Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, NÜSSEN, MANDELN, ERDNÜSSEN, MILCH (LAKTOSE),SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten


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Das sagen unsere Kunden

13.02.2019

Ein wirklich sehr gute Qualität, würde es jederzeit wieder kaufen

Sehr lecker immer wieder gern

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Nährwerte je 100g

Brennwert (kJ)
1125,0
Brennwert (kcal)
269,0
Fett
4,5 g
davon gesättigten Fettsäuren
0,0 g
Kohlenhydrate
34,3 g
davon Zucker
34,3 g
Eiweiß
4,5 g
Salzgehalt
0,00 g
Ballaststoffe
27,8 g

Inhaltsstoffe

Blaubeeren, ganz

Bezugsquelle

Deutschland


Lagerung

Um eine Gewährleistung auf die optimale Qualität unserer Produkte geben zu können, empfehlen wir Folgendes bei der Lagerung zu beachten:

Entnehmen Sie die Ware nach dem Erhalt aus ihrer Verpackung und prüfen Sie die Qualität.

Trocken und luftdicht lagern: Bewahren Sie unsere Produkte bitte in einem luftdichten Behältnis auf und achten Sie darauf, dass sie keiner Feuchtigkeit ausgesetzt werden.

Kühl aufbewahren: 10°C - 12°C.

Dunkel lagern: Geschützt vor UV-Licht.

Allgemein: Eine weiße Verzuckerung der Oberfläche, wie sie z. B. bei Feigen und Trockenpflaumen auftreten kann, stellt weder einen geschmacklichen, noch einen qualitativen Mangel dar. Sie kann durch austretenden und kristallisierenden Fruchtzucker auftreten.


Qualität

Die Qualität unserer Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Tees und Spezialitäten liegt uns sehr am Herzen. Wir lassen sämtliche Produkte regelmäßig von unabhängigen Laboren auf Rückstände und Verunreinigungen prüfen. Nur Produkte, die dem strengen deutschen Qualitätsstandard entsprechen, werden für den Verkauf freigegeben.


Philosophie

Unser Ziel ist es, auf dem Weg in eine sozial- und umweltverträgliche Welt mehr Menschen für einen nachhaltigen Konsum zu begeistern und von der hohen Qualität fair gehandelter und unbehandelt hergestellter Produkte zu überzeugen. Im Umgang mit unseren Landwirten/Partnerfirmen wollen wir gemeinschaftlich an einem Strang ziehen, einen vertrauensvollen Umgang miteinander pflegen und die Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit, sozialer und ökologischer Verantwortung leben.



Blaubeeren, oder Heidelbeeren, wie sie auch genannt werden, besitzen ein komplexes, fruchtiges Aroma mit einer angenehmen Süße und stecken voller hochwertiger Inhaltsstoffe.
Diese wertvollen Vitamine, Mineralsto
ffe, Spurenelemente und Mineralien sind durch den schonenden, jedoch aufwendigen Trocknungsprozeß in noch konzentrierterer Form enthalten.

Auch ihre tief dunkelblaue Farbe und ihr feiner Geschmack ist in den gefriergetrockneten Blaubeeren noch intensiver.
Um 100 g gefriergetrocknete Blaubeeren herstellen zu können, werden ganze 700 g vollreife Beeren benötigt.

Das Besondere an gefriergetrockneten Blaubeeren:

Durch den einzigartigen Prozess der Gefriertrocknung bleiben die natürliche, dunkelblaue Farbe sowie die Nährstoffe der Blaubeeren erhalten und ihr Geschmack wird dabei sogar noch intensiviert.
In einem besonders schonenden, jedoch auch aufwendigem Verfahren wird den Beeren ihre Feuchtigkeit mittels sogenannter Sublimation entzogen. Dazu werden sie zunächst tiefgefroren und anschließend einem Unterdruck ausgesetzt. Durch den Druck in der Vakuumkammer verdampft das in den Früchten enthaltene Wasser, ohne vorher in seinen flüssigen Aggregatzustand überzugehen.

Dadurch werden sie zu einem natürlich leckerem und knusprigen Geschmackserlebnis, mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. 

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