Brombeeren gefriergetrocknet

  • Süß-säuerlich
  • Unverwechselbarer Waldbeeren-Geschmack
  • Erfrischendens Aroma
  • Reich an Vitaminen
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Inhalt: 100 Gramm

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Naturbelassen Geschwefelt Ungezuckert Fruchtigsüß Gezuckert Säuerlich

Brombeeren gefriergetrocknet kaufen

Viele lieben es, diese schwarzen großen Früchte direkt vom Strauch in den Mund zu stecken. Dieses sommerliche Gefühl verbunden mit den intensiven Aromen lässt sich mit den gefriergetrockneten Brombeeren verwirklichen.

Welchen Mehrwert haben Brombeeren?

Der süße Geschmack und das erfrischende Aroma macht die Brombeeren als Snack beliebt.

Verwendungsempfehlung für die Brombeeren

Die Brombeere lässt sich vielfältig verwenden wie in Müslis, Joghurts oder als kleiner Snack zwischendurch.


Bezugsquelle

Unsere Brombeeren stammen aus Deutschland

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1681,0 / 401,0
Fett 8,4 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,0  g
Kohlenhydrate 51,5  g
   davon Zucker 51,5 g
Ballaststoffe 25,8  g
Eiweiß 10,2 g
Salz 0,00  g

Allergene

Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, NÜSSEN, MANDELN, ERDNÜSSEN, MILCH (LAKTOSE),SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten

Inhaltsstoffe

Brombeeren, ganz

Lagerung

Um eine Gewährleistung auf die optimale Qualität unserer Produkte geben zu können, empfehlen wir Folgendes bei der Lagerung zu beachten:

Entnehmen Sie die Ware nach dem Erhalt aus ihrer Verpackung und prüfen Sie die Qualität.

Trocken und luftdicht lagern: Bewahren Sie unsere Produkte bitte in einem luftdichten Behältnis auf und achten Sie darauf, dass sie keiner Feuchtigkeit ausgesetzt werden.

Kühl aufbewahren: 10°C - 12°C.

Dunkel lagern: Geschützt vor UV-Licht.

Allgemein: Eine weiße Verzuckerung der Oberfläche, wie sie z. B. bei Feigen und Trockenpflaumen auftreten kann, stellt weder einen geschmacklichen, noch einen qualitativen Mangel dar. Sie kann durch austretenden und kristallisierenden Fruchtzucker auftreten.



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Brombeeren wurden bereits in der griechischen Antike sehr geschätzt und erfreuen sich auch heute noch einer ungebrochen großen Beliebtheit.
Kein Wunder, denn sie schmecken einfach lecker -
Süß-säuerlich mit einem erfrischenden Aroma und einem unverwechselbaren Waldbeeren-Geschmack nach reiner, unverfälschter Natur.

Unsere dunkelroten Brombeeren stammen ausschließlich aus Wildsammlung und werden äußerst aufwendig, dabei jedoch besonders schonend gefriergetrocknet. Dadurch besitzen sie neben ihrem vollen, konzentrierten Aromenprofil auch eine besonders hohe Dichte an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Mineralien.
Um 100 g gefriergetrocknete Brombeeren herstellen zu können, werden ganze 770 g vollreife Beeren aus Wildsammlung benötigt.

Das Besondere an gefriergetrockneten Brombeeren:

Durch den einzigartigen Prozess der Gefriertrocknung bleiben die natürliche dunkelrote Farbe sowie die Nährstoffe der Brombeeren erhalten und ihr Geschmack wird dabei sogar noch intensiviert.
In einem besonders schonenden, jedoch auch aufwendigem Verfahren wird den Beeren ihre Feuchtigkeit mittels sogenannter Sublimation entzogen. Dazu werden sie zunächst tiefgefroren und anschließend einem Unterdruck ausgesetzt. Durch den Druck in der Vakuumkammer verdampft das in den Früchten enthaltene Wasser, ohne vorher in seinen flüssigen Aggregatzustand überzugehen.

Dadurch werden sie zu einem natürlich leckerem und knusprigen Geschmackserlebnis, mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. 

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