Cranberry ohne Zucker

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Die dunkelrot leuchtende Cranberry – im Deutschen auch Kranbeere oder Preiselbeeren genannt –... mehr

Cranberry ohne Zucker

Die dunkelrot leuchtende Cranberry – im Deutschen auch Kranbeere oder Preiselbeeren genannt – verdankt ihren Namen amerikanischen Siedlern, die die Form der Frucht an den Schnabel des Kranichs (engl. "crane") erinnerte. Das Besondere an unseren Cranberries ist, dass sie mit Ananassaft veredelt sind, der ihren natürlichen Geschmack zusätzlich unterstreicht.

Das Besondere

Schon die nordamerikanischen Ureinwohner schätzten die Superbeere wegen ihren wertvollen Inhaltsstoffen. Überdurchschnittlich viele Vitamine C, A und B, sekundäre Pflanzenstoffe, Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Magnesium, Natrium und Eisen machen die Cranberry zu einem hervorragendem Energielieferanten – dadurch eignet sie sich besonders gut als Nahrungsergänzung für Vegetarier und Veganer. Zudem ist die säuerliche Beere besonders gesund, da sie eine low carb-Frucht ist und einen geringeren Zuckergehalt als andere Früchten aufweist.

Kleiner Tipp: Die Cranberry direkt nach dem Sport verzehren, das sie sofort Energie liefert.

Verwendungsempfehlung:

In der Küche ist sie so vielfältig einsetzbar wie wenige andere Beeren: in Müsli und Joghurt, zum Backen von Keksen, Cookies und Kuchen, als Marmelade, in Soßen für Fleischgerichte und sogar im Tee.

Lagerung:

kühl, luftdicht, dunkel und trocken

Bezugsquelle: U.S.A
Cranberry, Ananasdicksaft ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne... mehr

Inhaltsstoffe

Cranberry, Ananasdicksaft ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ohne Zucker, vegan, vegetarisch, Rohkost

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Brennwert 355,1 kcal / 1491,42 kJ
Eiweiß 0,28 g
Kohlenhydrate 86,8 g
Fett 0,75 g

Bezugsquelle

Während meines Urlaubs in den USA habe ich im Vorort von Los Angeles ein älteres Ehepaar kennenlernen dürfen, die eine kleine Farm bewirtschaften. Sie haben sich auf Cranberries spezialisiert. Phil und Martha konnten uns stundenlang tolle Geschichten über die Farm und die Cranberry erzählen. Als wir Ihnen von unserer Philosophie erzählten, waren sie sofort begeistert und wollten mit uns zusammenarbeiten.
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