Frische Datteln naturbelassen - Premium Qualität

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  • 1001F001DAT-500
  • 4260227126860
    Hauptanbaugebiet ist der Iran.
    1001 Frucht

Unsere frischen, naturbelassenen Datteln kommen aus der persischen Wertkulturelbestadt Bam, bzw. aus den üppigen Oasen rund um die Stadt, in welchen prächtigsten Dattelpalmen und Zitrusfrüchte gedeihen. Die Bewässerung der Pflanzen erfolgt dabei über sogenannte Qanate, einem ausgeklügelten Frischwasser-Bewässerungssystem, welches auf eine über 4000-jährige Geschichte zurückblicken kann.

Das Besondere an frischen Datteln

Unsere Datteln zeichnen sich aus durch ihre zarte, weiche Konsistenz und ihrer besonders saftigen Süße. Sie sind dabei jedoch nicht so süß, wie man es vielleicht von der getrockneten Variante gewohnt ist. Generell kann man die getrockneten Früchte ohnehin schwer mit den saftigen und frischen, persischen Datteln vergleichen.

Datteln sind sehr kalorienreich und enthalten Zucker, diesen aber in Form von leicht verdaulichem Fruchtzucker. Sie sind reich an Eiweiß und enthalten mindestens 15 wichtige Mineralien, unter anderem Selen, sowie 23 verschiedene Aminosäuren. 

Zudem weisen sie einen hohen Anteil an Magnesium, Phosphor, Kalzium und verschiedener Vitamine der B-Gruppe als auch Vitamin D, auf. Datteln haben kaum Fettanteil, diese Fette sind aber gesunde, ungesättigte Fettsäuren.

Es gibt zahlreiche Studien, die von den gesundheitlichen Vorteilen der Dattel zeugen. So wird unter anderem von einer positiven Auswirkung auf die Verdauung, des Immunsystems, den Knochenaufbau, den Kreislauf, Senkung des LDL-Cholesterinspiegels und noch vielem mehr, berichtet.

Verwendungsempfehlung für frische Datteln

Sie lassen sich vielfältig einsetzen: Ob in der warmen oder kalten Küche - ob zu herzhaften Speisen oder im Dessert – den Kombinationsmöglichkeiten sind beinahe keine Grenzen gesetzt.

Beliebt sind sie gefüllt mit Walnüssen, Macadamia, Nougat, Frischkäse oder Käse. Als Tapa kennt man sie mit Speck ummantelt und gebraten vom Spanier. Sie passen sowohl zur Käseauswahl als auch in Obstsalaten und Müslis.

In der orientalischen Küche werden sie besonders geschätzt, gerne auch in Kombination mit Feigen. 

Sie eigenen sich als Backzutat, für raffinierte Pralinen und noch vielem mehr.

Lagerung für frische Datteln

kühl, luftdicht, dunkel und trocken

Hinweis: Die Datteln haben einen Kern.

Frische Datteln naturbelassen - Premium Qualität

Unsere frischen, naturbelassenen Datteln kommen aus der persischen Wertkulturelbestadt Bam, bzw. aus den üppigen Oasen rund um die Stadt, in welchen prächtigsten Dattelpalmen und Zitrusfrüchte gedeihen. Die Bewässerung der Pflanzen erfolgt dabei über sogenannte Qanate, einem ausgeklügelten Frischwasser-Bewässerungssystem, welches auf eine über 4000-jährige Geschichte zurückblicken kann.

Das Besondere an frischen Datteln

Unsere Datteln zeichnen sich aus durch ihre zarte, weiche Konsistenz und ihrer besonders saftigen Süße. Sie sind dabei jedoch nicht so süß, wie man es vielleicht von der getrockneten Variante gewohnt ist. Generell kann man die getrockneten Früchte ohnehin schwer mit den saftigen und frischen, persischen Datteln vergleichen.

Datteln sind sehr kalorienreich und enthalten Zucker, diesen aber in Form von leicht verdaulichem Fruchtzucker. Sie sind reich an Eiweiß und enthalten mindestens 15 wichtige Mineralien, unter anderem Selen, sowie 23 verschiedene Aminosäuren. 

Zudem weisen sie einen hohen Anteil an Magnesium, Phosphor, Kalzium und verschiedener Vitamine der B-Gruppe als auch Vitamin D, auf. Datteln haben kaum Fettanteil, diese Fette sind aber gesunde, ungesättigte Fettsäuren.

Es gibt zahlreiche Studien, die von den gesundheitlichen Vorteilen der Dattel zeugen. So wird unter anderem von einer positiven Auswirkung auf die Verdauung, des Immunsystems, den Knochenaufbau, den Kreislauf, Senkung des LDL-Cholesterinspiegels und noch vielem mehr, berichtet.

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Beliebt sind sie gefüllt mit Walnüssen, Macadamia, Nougat, Frischkäse oder Käse. Als Tapa kennt man sie mit Speck ummantelt und gebraten vom Spanier. Sie passen sowohl zur Käseauswahl als auch in Obstsalaten und Müslis.

In der orientalischen Küche werden sie besonders geschätzt, gerne auch in Kombination mit Feigen. 

Sie eigenen sich als Backzutat, für raffinierte Pralinen und noch vielem mehr.

Lagerung für frische Datteln

kühl, luftdicht, dunkel und trocken

Hinweis: Die Datteln haben einen Kern.

Inhaltsstoffe

frische, unbehandelte Datteln, nicht geschwefelt, ohne Zusatzstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Brennwert 1180,20 kj / 282,00 kcal
Eiweiß 2,50 g
Kohlenhydrate 75,00 g
Fett 0,40 g
Ballaststoffe8,00 g

Bezugsquelle

Wir beziehen unsere frischen Datteln direkt aus Bam.

Qualität

Die Qualität unserer Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Tees und Spezialitäten liegt uns sehr am Herzen. Wir lassen sämtliche Produkte regelmäßig von unabhängigen Laboren auf Rückstände und Verunreinigungen prüfen. Nur Produkte, die dem strengen deutschen Qualitätsstandard entsprechen, werden für den Verkauf freigegeben.

Philosophie

Unser Ziel ist es, auf dem Weg in eine sozial- und umweltverträgliche Welt mehr Menschen für einen nachhaltigen Konsum zu begeistern und von der hohen Qualität fair gehandelter und unbehandelt hergestellter Produkte zu überzeugen. Im Umgang mit unseren Landwirten/Partnerfirmen wollen wir gemeinschaftlich an einem Strang ziehen, einen vertrauensvollen Umgang miteinander pflegen und die Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit, sozialer und ökologischer Verantwortung leben.

A-Z: Datteln
Bezugsquelle: Iran
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22.06.2017

Top Qualität

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