Gefriergetrocknete Erdbeeren mit Schokolade

Ganze Erdbeeren, in denen die volle Kraft der Sonne und der intensiv fruchtigen Geschmack des Sommers eingefangen wurde, werden umhüllt mit weißer Schokolade. Mit einer leichten Joghurt-Note verfeinert, werden aus den roten Früchten leckere Pralinen, die sich toll als Geschenk oder Mitbringsel eignen. 

Das Besondere an gefriergetrockneten Erdbeeren 

Durch den einzigartigen Prozess der Gefriertrocknung bleiben die natürliche himbeerrote Farbe sowie die Nährstoffe der Beeren erhalten und ihr Geschmack wird dabei sogar noch intensiviert. In einem besonders schonenden, jedoch auch aufwendigem Verfahren wird den Beeren ihre Feuchtigkeit mittels sogenannter Sublimation entzogen. Dazu werden sie zunächst tiefgefroren und anschließend einem Unterdruck ausgesetzt. Durch den Druck in der Vakuumkammer verdampft das in den Früchten enthaltene Wasser, ohne vorher in seinen flüssigen Aggregatzustand überzugehen.

Verwendungsempfehlung:

Perfekt zu Kaffee oder Tee, zum zwischendurch Naschen, als leckere Süßigkeit für unterwegs, als kleine Aufmerksamkeit oder als Dankeschön. 

HINWEIS: Sehr geehrte Kunden! Bei den sommerlichen Temperaturen kann es vorkommen, dass das Produkt während des Transportes etwas anschmilzt und dadurch optisch nicht die gleiche Qualität aufweist, wie auf unserer Seite abgebildet. Bitte um Verständnis!

Nährwerte je 100g