Gefriergetrocknete Himbeeren mit Schokolade

In unseren gefriergetrockneten Himbeeren haben wir die volle Kraft der Sonne und den intensiv fruchtigen Geschmack des Sommers eingefangen. Umhüllt mit weißer Schokolade und mit einer leichten Joghurt-Note, werden aus ihnen leckere Pralinen, die sich toll als Geschenk oder Mitbringsel eignen. Auch optisch wissen sie zu überzeugen, denn wenn man von den weißen Bällchen erst einmal abgebissen hat, kommt die himbeerrote Farbe zum Vorschein. 

Das Besondere gefriergetrockneten Himbeeren 

Durch den einzigartigen Prozess der Gefriertrocknung bleiben die natürliche himbeerrote Farbe sowie die Nährstoffe der Beeren erhalten und ihr Geschmack wird dabei sogar noch intensiviert. 

In einem besonders schonenden, jedoch auch aufwendigem Verfahren wird den Beeren ihre Feuchtigkeit mittels sogenannter Sublimation entzogen. Dazu werden sie zunächst tiefgefroren und anschließend einem Unterdruck ausgesetzt. Durch den Druck in der Vakuumkammer verdampft das in den Früchten enthaltene Wasser, ohne vorher in seinen flüssigen Aggregatzustand überzugehen.

Verwendungsempfehlung 

Perfekt zu Kaffee, Espresso, Cappuccino und zu Tee. Zum zwischendurch Naschen, als leckere Süßigkeit für unterwegs, als Dankeschön oder als kleine Aufmerksamkeit. 

HINWEIS: Sehr geehrte Kunden! Bei den sommerlichen Temperaturen kann es vorkommen, dass das Produkt während des Transportes etwas anschmilzt und dadurch optisch nicht die gleiche Qualität aufweist, wie auf unserer Seite abgebildet. Bitte um Verständnis!

Nährwerte je 100g