Getrocknete Aprikosen geschwefelt

Kein Wunder, dass schon die Dichter des alten Persiens die Aprikose als "Samen der Sonne" lobpreisten: Allein die kräftige, leuchtend gelb-orange Farbe der samtigen Frucht erinnert an einen heißen Sommer und goldene Sonnenstrahlen - ein Glück, dass man die saftige Köstlichkeit dank Trocknung das ganze Jahr über genießen kann. Dabei bleibt nicht nur die intensive Farbe der Aprikose erhalten, auch die zarte Säure, die aromatische Süße und die volle Fülle ihrer Mineralstoffe werden durch die schonende Aufbereitung konserviert. Unsere Trockenfrucht ist dadurch äußerst reich an Vitamin A, B, C und E, sowie Mineralien und Nährstoffen wie Eisen, Beta Carotin, Magnesium, Kupfer und Kalzium. Sie eignen sich perfekt als saftiger Snack oder schmackhafter Müslizusatz.

Das Besondere

Die Aprikose weist eine ganze Palette an Inhaltsstoffen auf. Vom wichtigen Vitamin C, über Vitamin E, B1, B2, B3, B4, B5 und B6 bis hin zur Vitamin- Vorstufe Betacarotin glänzt sie mit allen wichtigen Vitaminen. Mineralien wie Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Natrium und Eisen ergänzen den gesunden Gehalt der Frucht.

Verwendungsempfehlung:

Man kann geschwefelten Aprikosen in kleine Würfel schneiden und diese über den Salat streuen. Alternativ kann man sie auch in Schokolade tauchen oder einfach so zwischendurch essen. Sie eignen sich natürlich auch hervorragend als Koch- und Backzutat sowie für leckere Desserts.

Nährwerte je 100g