Himbeeren gefriergetrocknet

  • Tiefrot in der Farbe
  • Knusprig & hocharomatisch im Geschmack
  • Reich an Vitaminen
  • Geschmack des Sommers nach reifen Früchten
8,49 € *
Inhalt: 100 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • Glutenfrei
    GMO Frei
    Naturbelassen
    Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Zucker
    Ohne Zusätze
    Rohkost
    Vegan
Naturbelassen Geschwefelt Ungezuckert Fruchtigsüß Gezuckert Säuerlich

Tiefrot in der Farbe, knusprig und hocharomatisch im Geschmack - In unseren schonend gefriergetrockneten Himbeeren haben wir die volle Kraft der Sonne und den intensiv fruchtigen Geschmack des Sommers nach reifen Früchten eingefangen. Sie besitzen ihre natürliche, himbeerrote Farbe und sind äußerst reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Mineralien, da diese durch den aufwendigen Trocknungsprozeß in konzentrierter Form enthalten sind.

Es werden nur vollreife, ganze Himbeeren ohne weiteren Zusätze zur Trocknung verarbeitet. Für 100 g des fertigen Produkts werden ganze 710 g frische Himbeeren benötigt.

Das Besondere an gefriergetrockneten Himbeeren

Durch den einzigartigen Prozess der Gefriertrocknung bleiben die natürliche himbeerrote Farbe sowie die Nährstoffe der Beeren erhalten und ihr Geschmack wird dabei sogar noch intensiviert.
In einem besonders schonenden, jedoch auch aufwendigem Verfahren wird den Beeren ihre Feuchtigkeit mittels sogenannter Sublimation entzogen. Dazu werden sie zunächst tiefgefroren und anschließend einem Unterdruck ausgesetzt. Durch den Druck in der Vakuumkammer verdampft das in den Früchten enthaltene Wasser, ohne vorher in seinen flüssigen Aggregatzustand überzugehen.

Dadurch werden sie zu einem natürlich leckerem und knusprigen Geschmackserlebnis, mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. 


Bezugsquelle

Deutschland

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1169,0 / 279,0
Fett 2,1 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,00  g
Kohlenhydrate 33,3   g
   davon Zucker 33,3 g
Ballaststoffe 32,6  g
Eiweiß 9,0 g
Salz 0,00  g

Allergene

Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, NÜSSEN, MANDELN, ERDNÜSSEN, MILCH (LAKTOSE),SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten

Inhaltsstoffe

Himbeeren, ganz

Lagerung

Um eine Gewährleistung auf die optimale Qualität unserer Produkte geben zu können, empfehlen wir Folgendes bei der Lagerung zu beachten:

Entnehmen Sie die Ware nach dem Erhalt aus ihrer Verpackung und prüfen Sie die Qualität.

Trocken und luftdicht lagern: Bewahren Sie unsere Produkte bitte in einem luftdichten Behältnis auf und achten Sie darauf, dass sie keiner Feuchtigkeit ausgesetzt werden.

Kühl aufbewahren: 10°C - 12°C.

Dunkel lagern: Geschützt vor UV-Licht.

Allgemein: Eine weiße Verzuckerung der Oberfläche, wie sie z. B. bei Feigen und Trockenpflaumen auftreten kann, stellt weder einen geschmacklichen, noch einen qualitativen Mangel dar. Sie kann durch austretenden und kristallisierenden Fruchtzucker auftreten.



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Tiefrot in der Farbe, knusprig und hocharomatisch im Geschmack - In unseren schonend gefriergetrockneten Himbeeren haben wir die volle Kraft der Sonne und den intensiv fruchtigen Geschmack des Sommers nach reifen Früchten eingefangen. Sie besitzen ihre natürliche, himbeerrote Farbe und sind äußerst reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Mineralien, da diese durch den aufwendigen Trocknungsprozeß in konzentrierter Form enthalten sind.

Es werden nur vollreife, ganze Himbeeren ohne weiteren Zusätze zur Trocknung verarbeitet. Für 100 g des fertigen Produkts werden ganze 710 g frische Himbeeren benötigt.

Das Besondere an gefriergetrockneten Himbeeren

Durch den einzigartigen Prozess der Gefriertrocknung bleiben die natürliche himbeerrote Farbe sowie die Nährstoffe der Beeren erhalten und ihr Geschmack wird dabei sogar noch intensiviert.
In einem besonders schonenden, jedoch auch aufwendigem Verfahren wird den Beeren ihre Feuchtigkeit mittels sogenannter Sublimation entzogen. Dazu werden sie zunächst tiefgefroren und anschließend einem Unterdruck ausgesetzt. Durch den Druck in der Vakuumkammer verdampft das in den Früchten enthaltene Wasser, ohne vorher in seinen flüssigen Aggregatzustand überzugehen.

Dadurch werden sie zu einem natürlich leckerem und knusprigen Geschmackserlebnis, mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. 

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