Johannisbeeren gefriergetrocknet

  • Aromatisch süß
  • Angenehme, leicht säuerliche Note
  • Komplexes, fruchtiges Aroma
  • Reich an Vitaminen
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Inhalt: 100 Gramm (84,90 € * / 1000 Gramm)

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Johannisbeeren kaufen

Wer etwas Gutes für seine Gesundheit tun möchte, sollte zu den gefriergetrockneten Johannisbeeren greifen. Sie sind eine Quelle an Vitamin C und bringen ihre eigene Süße mit, garniert mit einer feinen säuerlichen Note. Mit ihren komplexen Aromen zählen die roten Johannisbeeren zu den beliebten Sommerfrüchten.

Welchen Mehrwert haben Johannisbeeren?

Durch den einzigartigen sowie schonenden Prozess der Gefriertrocknung bleibt die dunkle Farbe sowie der Nährstoffgehalt der Früchte erhalten. Zudem sind die Früchte ballastoffreich und fettarm.

Vitamine, Mineralien und weitere Inhaltsstoffe der Johannisbeeren

100 Gramm der gefriergetrockneten Johannisbeeren liefern die Hälfte des Tagesbedarfes an Vitamin C, welches wichtig für das Immunsystem ist. Zudem ist dieses Vitamin an der normalen Kollagenbildung im Körper beteiligt, welches eine Rolle in der Haut, im Knorpel, im Knochen sowie in den Zähnen spielt.

Verwendungsempfehlung für die Johannisbeeren

Unsere gefriergetrockneten Johannisbeeren können vielfältig verwendet werden.


Bezugsquelle

Die gefriergetrockneten Johannisbeeren beziehen wir aus Deutschland.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1135,0 / 270,0
Fett 1,0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,0  g
Kohlenhydrate 30,1  g
   davon Zucker 30,1 g
Ballaststoffe 32,5   g
Eiweiß 6,3 g
Salz 0,00  g

Lagerung

Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern.

Inhaltsstoffe

Johannisbeeren, angeritzt


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Allergene

Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten

Zunächst schmecken sie aromatisch süß, doch sie besitzen darüber hinaus eine angenehme, leicht säuerliche Note. Schwarze Johannisbeeren gehören wohl auch aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks mit zu den beliebtesten Sommerfrüchten. Durch ihr komplexes, fruchtiges Aroma lassen sie sich vielseitig verarbeiten und machen die Johannisbeeren zu gern gesehenen Begleitern in zahlreichen Speisen. Unsere schonend gefriergetrockneten, tiefschwarzen Johannisbeeren sind hocharomatisch und dabei besonders reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Mineralien, da diese wertvollen Inhaltsstoffe durch den aufwendigen Trocknungsprozeß in konzentrierter Form enthalten sind.

Um 100 g gefriergetrocknete Johannisbeeren herstellen zu können, werden ganze 655 g vollreife Beeren benötigt.

Das Besondere an gefriergetrocknete Johannisbeeren:

Durch den einzigartigen Prozess der Gefriertrocknung bleiben die natürliche, tiefschwarze Farbe sowie die Nährstoffe der Johannisbeeren erhalten und ihr Geschmack wird dabei sogar noch intensiviert.
In einem besonders schonenden, jedoch auch aufwendigem Verfahren wird den Beeren ihre Feuchtigkeit mittels sogenannter Sublimation entzogen. Dazu werden sie zunächst tiefgefroren und anschließend einem Unterdruck ausgesetzt. Durch den Druck in der Vakuumkammer verdampft das in den Früchten enthaltene Wasser, ohne vorher in seinen flüssigen Aggregatzustand überzugehen.

Dadurch werden sie zu einem natürlich leckerem und knusprigen Geschmackserlebnis, mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. 

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Inhalt 250 Gramm (27,80 € * / 1000 Gramm)

Die sehr großen Dattel-Früchte bieten im Vergleich zur kleineren Deglet-Nour Dattel eine weichere Konsistenz und ein süßeres Aroma. Sie befriedigen...

1001 Frucht - Omi Müsli 1001 Frucht - Omi Müsli
ab 7,63 € *
Inhalt 250 Gramm (30,52 € * / 1000 Gramm)

Was gibt es Schöneres, als den Morgen mit einem ausgewogenen Müsli-Frühstück zu beginnen? Müslis sind eine sehr vollwertige Rohkostmahlzeit und lassen sich...

Sonnenblumenkerne - Oriental Sonnenblumenkerne - Oriental
ab 5,04 € *
Inhalt 250 Gramm (20,16 € * / 1000 Gramm)

Nachdem wir die rohen Sonnenblumenkerne beziehen, werden sie erst einmal bei uns nachgereinigt. Dann werden diese nach traditioneller Art in aufwendiger Handarbeit...

Pinienkerne naturbelassen Pinienkerne naturbelassen
ab 9,95 € *
Inhalt 250 Gramm (39,80 € * / 1000 Gramm)

Kaum etwas anderes schmeckt so sehr nach der mediterranen Cuisine wie aromatische Pinienkerne. Die kleinen, länglichen Kerne werden aus den Zapfen des Pinienbaumes gewonnen,...

Haselnusskerne mit Haut - unbehandelt Haselnusskerne mit Haut - unbehandelt
ab 6,95 € *
Inhalt 250 Gramm (27,80 € * / 1000 Gramm)

Ein zeitloser Klassiker unter den Nüssen und Kernen: Die kleinen, braunen Haselnusskerne waren schon bei den alten Römern wegen ihres zart-nussigen...

Cashewkerne naturbelassen Cashewkerne naturbelassen
ab 7,95 € *
Inhalt 250 Gramm (31,80 € * / 1000 Gramm)

Der Cashewkern - aus dem Samen des Cashewapfels gewonnen - ist wegen seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeit höchst beliebt. Der elegant geschwungene Kern kann als...

1001 Frucht - edle Nussmischung, - naturbelassen 1001 Frucht - edle Nussmischung, - naturbelassen
ab 3,90 € *
Inhalt 100 Gramm (39,00 € * / 1000 Gramm)

Knackige Nüsse im bunten Mix Das Beste aus unserem abwechslungsreichen, aromatischen Nuss-Sortiment findet sich hier, in...

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