Kumquats kandiert
- Gezuckerte Kumquats
- Süßlicher-herber Geschmack
- Auch bekannt als Zwergorange
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- Artikel-Nr.: 1001F250kum
- EAN: 4260227123340
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Die Kumquat, auch Zwergorange genannt, erinnert mit seiner ovalen Form und lilane Farbe stark an die Orange. Ihre essbare, fleischige Schale schmeckt süßlich-herb, das Fruchtfleisch hingegen ist leicht bitter im Geschmack.
Das Besondere an Kumquat:
Das Besondere an der Kumquat ist ihr außerordentlich hoher Anteil an Vitamin C und Kalzium. Sie enthält aber auch Eisen, Kalium und Natrium.
Verwendungsempfehlung für Kumquat:
Kandierte Kumquats sind eine Delikatesse. Die beliebte Frucht kann in getrocknetem Zustand hervorragend zum Backen und Verfeinern von Speisen verwendet werden. Man kann sie zu Marmelade oder im Gebäck verarbeiten, sowie Obstsalate oder herzhafte Gerichte damit anreichern. Alternativ ist es auch möglich, diese in Alkohol einzulegen. Ganz besonders lecker machen sich die kandierten Kumquats in Muffins und Apfelmus. Die aromatische Trockenfrucht wird in der Regel mit Schale und Kernen gegessen und wirkt sehr erfrischend. Besonders lecker ist sie als Nachspeise in Kombination mit dunkler Schokolade, wobei sie den bitter-herben Geschmack äußerst harmonisch ergänzt.
Allergene
Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, NÜSSEN, MANDELN, ERDNÜSSEN, MILCH (LAKTOSE),SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten
Das sagen unsere Kunden
BewertungenDas sagen unsere Kunden
Nährwerte je 100g
1545,9
364,1
0,00 g
0,00 g
87,6 g
83,1 g
1,9 g
0,00 g
2,9 g
Inhaltsstoffe
Kumquat, Zucker, Schwefeldioxid 0,01%, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne künstliches Aroma, vegan, vegetarisch
Bezugsquelle
Hauptanbaugebiet für Kumquats ist Asien. Wir beziehen unsere kandierten Kumquats aus Thailand, ca. vier Stunden von Bangkok entfernt
Lagerung
Um eine Gewährleistung auf die optimale Qualität unserer Produkte geben zu können, empfehlen wir Folgendes bei der Lagerung zu beachten:
Entnehmen Sie die Ware nach dem Erhalt aus ihrer Verpackung und prüfen Sie die Qualität.
Trocken und luftdicht lagern: Bewahren Sie unsere Produkte bitte in einem luftdichten Behältnis auf und achten Sie darauf, dass sie keiner Feuchtigkeit ausgesetzt werden.
Kühl aufbewahren: 10°C - 12°C.
Dunkel lagern: Geschützt vor UV-Licht.
Allgemein: Eine weiße Verzuckerung der Oberfläche, wie sie z. B. bei Feigen und Trockenpflaumen auftreten kann, stellt weder einen geschmacklichen, noch einen qualitativen Mangel dar. Sie kann durch austretenden und kristallisierenden Fruchtzucker auftreten.
Qualität
Die Qualität unserer Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Tees und Spezialitäten liegt uns sehr am Herzen. Wir lassen sämtliche Produkte regelmäßig von unabhängigen Laboren auf Rückstände und Verunreinigungen prüfen. Nur Produkte, die dem strengen deutschen Qualitätsstandard entsprechen, werden für den Verkauf freigegeben.
Philosophie
Unser Ziel ist es, auf dem Weg in eine sozial- und umweltverträgliche Welt mehr Menschen für einen nachhaltigen Konsum zu begeistern und von der hohen Qualität fair gehandelter und unbehandelt hergestellter Produkte zu überzeugen. Im Umgang mit unseren Landwirten/Partnerfirmen wollen wir gemeinschaftlich an einem Strang ziehen, einen vertrauensvollen Umgang miteinander pflegen und die Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit, sozialer und ökologischer Verantwortung leben.
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1001 Frucht
Sehr süß
Leider bin ich vom Geschmack enttäuscht, wohl weil ich mir etwas anderes erwartet habe. Sie sind in erster Linie sehr, sehr süß und auf den zweiten Bissen etwas bitter (was man bei Kumquats ja auch erwartet). Kandierte Früchten mögen zwar süß sein, jedoch hätte ich mich über ein wenig Säure gefreut, wie sie frische Kumquats oder andere kandierte Zitrusfrüchte normalerweise auch aufweisen. Leider nicht unser Geschmack.
Lecker
Sehr lecker und wohlschmeckend, dabei auch saftig. Würde ich definitiv empfehlen.