Rosinen groß - extra Qualität

Unter den süßen Trockenfrüchten gehören Rosinen, Sultaninen und Korinthen zu den ballaststoffreichsten Lebensmitteln. Es handelt sich bei unseren Rosinen um getrocknete Weinbeeren, genauer um Smyrna-Rosinen, die besonders groß sind und zudem weiche Kerne haben. Meist kennt man Rosinen aus fertigen Müslis, als Zutat im Studentenfutter oder als Backzutat. Wer keine herkömmlichen Rosinen mag, sollte unsere großen Rosinen probieren: Sie sind von herausragender Qualität und überraschen mit einem besonderen Aroma, das nichts mit dem von herkömmlichen Rosinen zu tun hat. 

Wer öfter Heißhunger auf etwas Süßes hat, sollte es einmal mit unseren Rosinen versuchen, denn durch ihre spezielle Kombination verschiedener Quell- und Faserstoffe, geht der Zucker nur sehr langsam und vor allem kontinuierlich in das Blut.

Wir beziehen sie direkt aus unserer Heimat und können somit ihre besondere Güte garantieren. Diese Rosinen besitzen noch ihre Kerne, was ihnen allerdings, neben ihrer besonders weichen Saftigkeit, einen gewissen Biss verleiht und sie zu einer echten Spezialität macht. 

Das Besondere an Rosinen   

Um unsere Top-Qualität zu garantieren, sind mehrere Sortier-Vorgänge notwendig. Insgesamt werden die Rosinen dreimal per Hand sortiert und dreimal über Laserscanner. Bei diesem Verfahren werden die Weinbeeren über einen Luftstrom getragen und jedes einzelne Exemplar gescannt und mit dem Idealbild einer Rosine verglichen. Entspricht die sie nicht der Vorgabe, wird sie automatisch aussortiert. Auf diese Weise kommen nur die besten Qualitäten zu uns. Rosinen sind eine willkommene und gesunde Alternative zu industriell hergestellten Süßigkeiten. Sie enthalten kaum Fett, allerdings reichlich Ballaststoffe, Vitamine (darunter B1, B2, B6, C, E, Niacin, Pantothensäure, Folsäure) und Mineralstoffe (verschiedene Antioxidanzien, Apfelsäure, Kalzium, Eisen, Eiweiß, Enzyme, Kalium, Fluor und Magnesium). 

Verwendungsempfehlung für Rosinen

Sie eignen sich zur Verwendung im Müsli, als Backzutat, in Desserts, Riegeln oder einfach nur so pur zum Naschen. In der arabischen Küche ist die Beere besonders in pikanten Gerichten beliebt, da ihr süßer Geschmack die Schärfe angenehm ergänzt. In unserer Heimat werden die Sultaninen auch als Zuckersatz bei einer Tasse Tee verwendet. 

Nährwerte je 100g