Schwarze Maulbeeren naturbelassen

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Die aus Asien stammende Maulbeere hat zahlreiche Erscheinungsformen und von - lila über weiß bis... mehr
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Schwarze Maulbeeren naturbelassen

Die aus Asien stammende Maulbeere hat zahlreiche Erscheinungsformen und von - lila über weiß bis rot - verschiedene Farb- und Geschmacksgebungen. Die schwarze Maulbeere schmeckt dabei außergewöhnlich süß und intensiv. Die lateinische Bezeichnung Morus ist aus dem Griechischen morea entstanden und war in der Antike der Name für den Baum - abgeleitet von griechisch meros = Teil - wohl wegen der zusammengesetzten Früchte. Der deutsche Name ist aus dem Lateinischen entlehnt und über das Althochdeutsche mor bzw. murberi und über das Mittelhochdeutsche morber, mulber entstanden.

Das Besondere:

Durch ihre besonderen Inhaltsstoffe gilt sie zudem als Superbeere. So enthält sie ungewöhnlich viele Antioxidiantien, Ballaststoffe, Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium, Vitamine A, C, E, K sowie sekundäre Pflanzenstoffe.

Verwendungsempfehlung:

Die Maulbeere stellt dadurch eine hervorragende Alternative zu ungesunden Süßigkeiten dar – als Snack oder Nachtisch, zum Backen oder in Salaten.

Lagerung:

kühl (Kühlschrank), luftdicht, dunkel und trocken

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Schwarze Maulbeeren ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne... mehr

Inhaltsstoffe

Schwarze Maulbeeren ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ohne Zucker, vegan, vegetarisch, Rohkost

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Brennwert 1104 kj / 264 kcal
Eiweiß 7,70 g
Kohlenhydrate 48,10 g
Fett 0,00 g
Ballaststoffe 8,9 g

Bezugsquelle

Unsere schwarzen Maulbeeren stammen von einem kleinen Landwirt aus der Nähe von Teheran.
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