Schwarze Maulbeeren naturbelassen

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1

  • 1001F250DUM-250
  • 4260227123319
    Iran
    1001 Frucht

Die aus Asien stammende Maulbeere hat zahlreiche Erscheinungsformen und von - lila über weiß bis rot - verschiedene Farb- und Geschmacksgebungen. Die schwarze Maulbeere schmeckt dabei außergewöhnlich süß und intensiv. Die lateinische Bezeichnung Morus ist aus dem Griechischen morea entstanden und war in der Antike der Name für den Baum - abgeleitet von griechisch meros = Teil - wohl wegen der zusammengesetzten Früchte. Der deutsche Name ist aus dem Lateinischen entlehnt und über das Althochdeutsche mor bzw. murberi und über das Mittelhochdeutsche morber, mulber entstanden.

Das Besondere:

Durch ihre besonderen Inhaltsstoffe gilt sie zudem als Superbeere. So enthält sie ungewöhnlich viele Antioxidiantien, Ballaststoffe, Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium, Vitamine A, C, E, K sowie sekundäre Pflanzenstoffe.

Verwendungsempfehlung:

Die Maulbeere stellt dadurch eine hervorragende Alternative zu ungesunden Süßigkeiten dar – als Snack oder Nachtisch, zum Backen oder in Salaten.

Lagerung:

kühl (Kühlschrank), luftdicht, dunkel und trocken

Schwarze Maulbeeren naturbelassen

Die aus Asien stammende Maulbeere hat zahlreiche Erscheinungsformen und von - lila über weiß bis rot - verschiedene Farb- und Geschmacksgebungen. Die schwarze Maulbeere schmeckt dabei außergewöhnlich süß und intensiv. Die lateinische Bezeichnung Morus ist aus dem Griechischen morea entstanden und war in der Antike der Name für den Baum - abgeleitet von griechisch meros = Teil - wohl wegen der zusammengesetzten Früchte. Der deutsche Name ist aus dem Lateinischen entlehnt und über das Althochdeutsche mor bzw. murberi und über das Mittelhochdeutsche morber, mulber entstanden.

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Durch ihre besonderen Inhaltsstoffe gilt sie zudem als Superbeere. So enthält sie ungewöhnlich viele Antioxidiantien, Ballaststoffe, Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium, Vitamine A, C, E, K sowie sekundäre Pflanzenstoffe.

Verwendungsempfehlung:

Die Maulbeere stellt dadurch eine hervorragende Alternative zu ungesunden Süßigkeiten dar – als Snack oder Nachtisch, zum Backen oder in Salaten.

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Inhaltsstoffe

Schwarze Maulbeeren ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ohne Zucker, vegan, vegetarisch, Rohkost

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Brennwert 1104 kj / 264 kcal
Eiweiß 7,70 g
Kohlenhydrate 48,10 g
Fett 0,00 g
Ballaststoffe 8,9 g

Bezugsquelle

Hauptanbaugebiet ist der Iran. Unsere schwarzen Maulbeeren stammen von einem kleinen Landwirt aus der Nähe von Teheran.

Qualität

Die Qualität unserer Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Tees und Spezialitäten liegt uns sehr am Herzen. Wir lassen sämtliche Produkte regelmäßig von unabhängigen Laboren auf Rückstände und Verunreinigungen prüfen. Nur Produkte, die dem strengen deutschen Qualitätsstandard entsprechen, werden für den Verkauf freigegeben.

Philosophie

Unser Ziel ist es, auf dem Weg in eine sozial- und umweltverträgliche Welt mehr Menschen für einen nachhaltigen Konsum zu begeistern und von der hohen Qualität fair gehandelter und unbehandelt hergestellter Produkte zu überzeugen. Im Umgang mit unseren Landwirten/Partnerfirmen wollen wir gemeinschaftlich an einem Strang ziehen, einen vertrauensvollen Umgang miteinander pflegen und die Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit, sozialer und ökologischer Verantwortung leben.

A-Z: Maulbeeren
Bezugsquelle: Iran
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30.11.2017

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