Zitronat-Scheiben - kandiert

  • Frischer Zitronat in halben Scheiben
  • Frei von Zusätzen, ohne Gentechnik
  • Eignet sich für Kuchen oder Christstollen
5,59 € *
Inhalt: 250 Gramm (2,24 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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    GMO Frei
    Kandiert
    Vegan
Naturbelassen Geschwefelt Ungezuckert Fruchtigsüß Gezuckert Säuerlich

Zitronat-Scheiben kaufen

Zitronat, auch Sukkade oder Zedrat genannt, dient hauptsächlich als Zutat in Backwaren. Unsere halben Scheiben sind besonders weich, wodurch sie eine angenehme Konsistenz beim Kauen haben.
Welchen Mehrwert haben die Zitronat-Scheiben?
Die fettarmen, ballaststoffreichen Zitronat-Scheiben sind eine saftige, würzige Zutat zu den verschiedenen Backwaren. Zudem sind sie eine Quelle für das Mineral Mangan.

Vitamine, Mineralien und weitere Inhaltsstoffe der kandierten Zitronat-Scheiben

Die Zitronat-Scheiben liefern Mangan. Dieses Mineral trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei und schützt die Zellen vor oxidativem Stress.

Verwendungsempfehlung für die Zitronat Scheiben

Die Zitronat-Scheiben werden überwiegend als Gebäckzusatz verwendet. Den Backwaren wie Christstollen verleiht das Zitronat eine saftigere, würzigere Konsistenz. Aber das Zitronat kann auch zwischendurch genascht werden.


Bezugsquelle

Zitronat, auch Sukkade oder Zedrat genannt, wird aus der im Mittelmeerraum geernteten Zitronatzitrone gewonnen und zum Verfeinern von Backwaren genutzt. Die in Meerwasser konservierten Fruchthälften werden dabei wieder entsalzt, entkernt, blanchiert und mit einer Zuckerlösung kandiert. Unsere Zitronat-Scheiben beziehen wir aus Italien.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1323,00 / 311,00
Fett 0,00 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,00  g
Kohlenhydrate 75,75  g
   davon Zucker 66,93 g
Ballaststoffe 3,99  g
Eiweiß 0,09 g
Salz 0,3  g

Lagerung

Wir bitten Sie, Ihre Bestellung unverzüglich bei Erhalt der Ware auf die Qualität zu prüfen und bis zum Verbrauch möglichst kühl (im Kühlschrank bei 8-10°C), trocken, luftdicht und lichtgeschützt zu lagern.

Inhaltsstoffe

Zitronat-Zitrone, Glucose-Fructose-Sirup aus Weizen, Zucker, Zitronensäure E330 ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne künstliches Aroma, vegan, vegetarisch, ungeschwefelt

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Das sagen unsere Kunden

Bewertungen 4
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr

Das sagen unsere Kunden

24.11.2020

Sehr gute Qualität

Klappt alles wie immer bestens

05.11.2020

Zitronat

Der Geschmack ist ausgezeichnet und das Zitronat was Besonderes. Von der Konsistenz könnte es etwas fester sein, vergleichbar dem Orangeat. Ich könnte es dann bei der Verwendung für Lebkuchen und Christstollen in Stückchen schneiden, die nicht so zusammen kleben, wie es der Fall war.

24.11.2017

unverzichtbarer Zusatz für Stollen, Früchtekuchen, Früchtebrot

Beschreibung: weich, saftig, würzig, Für die Zubereitung von Stollen oder Früchtekuchen/ -brot unerlässlich.
Sehr schnelle Bearbeitung und sehr kurze Lieferzeit.

29.10.2017

Einfach der Hammer

Ich bin absolut begeistert von der Qualität des Produkts. Die Verarbeitung ist super und man erkennt direkt die hochwertige Verarbeitung - wie selbst gemacht! Die Lieferung wie auch die Bestellung haben einwandfrei funktioniert und ich habe schon begonnen, damit zu backen. Das Ergebnis ist spitze!

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Allergene

Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten

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Klein, aber dafür mehr als nur fein - Die beliebten Pinienkerne in extra Premium- Qualität: Sie sind mild und leicht harzig im Geschmack und von cremig-weichem...

Haselnusskerne ohne Haut - unbehandelt Haselnusskerne ohne Haut - unbehandelt
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Inhalt 250 Gramm (2,78 € * / 100 Gramm)

Ein zeitloser Klassiker unter den Nüssen und Kernen: Die kleinen Haselnusskerne waren schon bei den alten Römern wegen ihres zart-nussigen Geschmacks und ihrer knackigen...

Getrocknete Pflaumen - Entsteint naturbelassen Getrocknete Pflaumen - Entsteint naturbelassen
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Getrocknete Pflaumen kaufen Die getrockneten Pflaumen sind besonders weich, saftig, aromatisch und ohne Zuckerzusatz. Die süßlich-herbe...

TIPP!
Cranberries ohne Zucker Cranberries ohne Zucker
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Inhalt 250 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)

Bei der Cranberry gibt es 5 verschiedene Qualitätsstufen, also lassen Sie sich nicht nur den Preis täuschen! Unsere Cranberry sind nicht geschwefelt und ohne Zucker, des...

Bio Leinsamen, braun Bio Leinsamen, braun
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Die Natur auf der Zunge spüren Jeder hat schon von ihnen gehört. Jeder hat sie schon gegessen. Ob im Brot, Salat oder Müsli, geschrotet, gequollen oder ganz,...

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Bio gefriergetrocknete Mangostücke Bio gefriergetrocknete Mangostücke
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Bio gefriergetrocknete Mangostücke kaufenUnsere Bio gefriergetrockneten Mangostücke sind das richtige Bio-Produkt, um ihre Energiespeicher wieder aufzufüllen. In...

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Haselnuss Mus Haselnuss Mus
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Unser Haselnussmus besteht aus 100% gerösteten Haselnüssen aus Italien und kommt ohne weiteren Zusätzen aus. Dieses Mus ist eine...

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Wir sind schon ein wenig stolz, dass unsere Mango zu den Besten in Deutschland zählt und seit über 30 Jahren von Feinschmeckern weiterempfohlen wird. Durch...

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