Frisches Zitronat aus Italien - halbe Schalen - kandiert
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Frischer Zitronat in halben Scheiben
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Saftige und würzige Note
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Eignet sich für Kuchen oder Christstollen
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Zitronat-Scheiben kaufen – Saftig, aromatisch und vielseitig
Zitronat, auch bekannt als Sukkade oder Zedrat, ist eine beliebte Zutat, die vor allem in der Backstube Verwendung findet. Unsere Zitronat-Scheiben werden aus den Schalen der Zedratzitrone hergestellt und sorgfältig kandiert. Sie überzeugen durch ihre besondere Weichheit und eine angenehme Konsistenz, die beim Kauen für ein aromatisches Erlebnis sorgt.Was macht die Zitronat-Scheiben besonders?
Zitronat-Scheiben sind fettarm und bieten durch ihre saftige und würzige Note eine Bereicherung für zahlreiche Backwaren. Die weiche Textur sorgt für eine angenehme Konsistenz, die sich leicht in Teige einarbeiten lässt und Backwaren eine frische, aromatische Note verleiht.
Verwendungsempfehlung für Zitronat-Scheiben
Zitronat wird vor allem in traditionellen Backwaren wie Christstollen, Früchtebrot und Lebkuchen verwendet. Es sorgt für eine fruchtige Note und eine saftigere Konsistenz. Dank ihrer weichen Beschaffenheit lassen sich die Zitronat-Scheiben leicht zerkleinern und optimal in den Teig einarbeiten. Doch nicht nur beim Backen ist Zitronat beliebt – auch pur als süßer Snack zwischendurch ist es eine leckere, fruchtige Nascherei.
Herkunft: Italien
Bezugsquelle
Zitronat, auch Sukkade oder Zedrat genannt, wird aus der im Mittelmeerraum geernteten Zitronatzitrone gewonnen und zum Verfeinern von Backwaren genutzt. Die in Meerwasser konservierten Fruchthälften werden dabei wieder entsalzt, entkernt, blanchiert und mit einer Zuckerlösung kandiert. Unsere Zitronat-Scheiben beziehen wir aus Italien.
Lagerung
Bitte öffnen Sie Ihre Bestellung unmittelbar nach dem Erhalt und überprüfen Sie diese auf Vollständigkeit. Anschließend öffnen Sie jedes Produkt, überprüfen Sie die Qualität und lagern Sie es ordnungsgemäß in luftdichten Behältern aus Tupperware und Glas kühl (bei Datteln 4-6 Grad). Eine spätere Reklamation bezüglich der Qualität der gelieferten Ware kann leider nicht akzeptiert werden.
Zutaten
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1323 / 311 |
| Fett | 0,00 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 |
| Kohlenhydrate | 75,75 |
| davon Zucker | 66,93 |
| Ballaststoffe | 3,99 |
| Eiweiß | 0,09 |
| Salz | 0,3 |
Zutaten
Zitronat-Zitrone, Glucose-Fructose-Sirup aus Weizen, Zucker, Zitronensäure E330, Sulfurdioxide E220
Allergenhinweis
Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten.
Aus unserem Magazin
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Bewertungen
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7. Oktober 2024 17:15
Unvergleichbar mit anderen Produkten
Für unser Früchtebrot und für Stollen. Hat gar nichts mit den widerlichen kleinen Würfeln von Supermärkten und Discountern zu tun. Alle fragen nach dem Geheimrezept für unseren Stollen, weil er so aussergewöhnlich gut schmeckt. Dieses Zitronat und das Orangeat sind das ganze Geheimrezept
27. August 2024 13:20
Lecker!
Ein Muss in jedem Herbst als Vorbereitung für die Weihnachtsbäckerei, es gibt nichts besseres und ist mit dem chemischen Zeug aus dem Supermarkt nicht zu vergleichen!
17. April 2024 07:12
Perfekt für Hefezopf
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28. März 2024 14:42
Sehr gute Qualität. Schmeckt richtig nach Zitrone.
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14. April 2023 09:52
Super Ware.
Sehr gut wie immer. Aromatisch und weich.
13. April 2023 13:34
Unvergleichlich gut
Einfach grandios im Geschmack und super zu verarbeiten. Habe schon wiederholt bestellt und die Qualität ist immer gleichbleibend gut. Den Müll aus dem Supermarkt hat mit diesem aromatischen Produkt nichts gemein. Stollen, Englische Teekuchen u.s.w. werden unvergleichlich gut.
6. Januar 2023 15:38
Das ist Zitronat!!!!!! 1001 x besser als die
Das ist Zitronat!!!!!! 1001 x besser als die fake Früchte aus dem Supermarkt
15. Dezember 2022 13:42
Zufrieden
Gute Qualität, saftig.... lecker!
12. Dezember 2022 20:34
Sehr Gute Qualität!
Sehr ansprechend, riecht toll, Kostprobe auch gut
12. Dezember 2022 20:29
Sehr gute Qualität
Jedesmal wieder begeistert!
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7. Oktober 2024 17:15
Unvergleichbar mit anderen Produkten
Für unser Früchtebrot und für Stollen. Hat gar nichts mit den widerlichen kleinen Würfeln von Supermärkten und Discountern zu tun. Alle fragen nach dem Geheimrezept für unseren Stollen, weil er so aussergewöhnlich gut schmeckt. Dieses Zitronat und das Orangeat sind das ganze Geheimrezept
27. August 2024 13:20
Lecker!
Ein Muss in jedem Herbst als Vorbereitung für die Weihnachtsbäckerei, es gibt nichts besseres und ist mit dem chemischen Zeug aus dem Supermarkt nicht zu vergleichen!
17. April 2024 07:12
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28. März 2024 14:42
Sehr gute Qualität. Schmeckt richtig nach Zitrone.
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Sehr gut wie immer. Aromatisch und weich.
13. April 2023 13:34
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Einfach grandios im Geschmack und super zu verarbeiten. Habe schon wiederholt bestellt und die Qualität ist immer gleichbleibend gut. Den Müll aus dem Supermarkt hat mit diesem aromatischen Produkt nichts gemein. Stollen, Englische Teekuchen u.s.w. werden unvergleichlich gut.
6. Januar 2023 15:38
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15. Dezember 2022 13:42
Zufrieden
Gute Qualität, saftig.... lecker!
12. Dezember 2022 20:34
Sehr Gute Qualität!
Sehr ansprechend, riecht toll, Kostprobe auch gut
12. Dezember 2022 20:29
Sehr gute Qualität
Jedesmal wieder begeistert!